അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ നല്ല ബാലൻസ് ഉള്ള, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീൻ്റെ വിശ്വസനീയമായ ഉറവിടം കൂടിയാണ് ഓട്സ്.
ഹോൾ ഓട്‌സിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും പോളിഫെനോൾസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന സസ്യ സംയുക്തങ്ങളും കൂടുതലാണ്.
ഓട്‌സിൽ വലിയ അളവിൽ ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു തരം ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഓട്‌സിലെ ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ ഫൈബർ മൊത്തമായി കൊളസ്‌ട്രോൾ, എൽഡിഎൽ (മോശം) എന്നിവയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ്.
ഓട്സ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് അമിതവണ്ണമുള്ളവരിൽ അല്ലെങ്കിൽ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ.
ഓട്സ് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, കുറച്ചു കഴിച്ചാൽ തന്നെ വയറി നിറഞ്ഞു ഇരിക്കും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനാണ് സഹായിക്കുന്നു.
നേരെത്തെ തന്നെ കുട്ടികളെ ഓട്സ് പരിചയപെടുത്തുമ്പോൾ അവരിൽ ആസ്ത്മ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
ധാന്യത്തിൻ്റെ നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ പുറം പാളിയായ ഓട്സ് തവിട് മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.