കയ്പ്പക്ക നിരവധി പ്രധാന പോഷകങ്ങളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ കയ്പക്ക സഹായിക്കും.
കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ കയ്പക്കയിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
കയ്പക്ക കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
കയ്പക്ക ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മികച്ച ഒരു ഭക്ഷണമാണ്.
കയ്പക്കയ്ക്ക് കയ്പ്പ് നിറഞ്ഞ ഒരു രുചി ഉണ്ട്, അത് പല വിഭവങ്ങളിലും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.