Recipe

fea 15 min 3

ഇത്രയും എളുപ്പത്തിൽ ചിക്കൻ ഹനീത് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റും എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമായിരുന്നോ?

Recipe / By Athira K / 1 minute of reading

homemade chicken haneeth recipe: ഏറ്റവും സിമ്പിൾ ആയും അതുപോലെതന്നെ ടേസ്റ്റിയായും ചിക്കൻ ഹനീത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ചൂടാക്കുമ്പോൾ കുരുമുളകും മല്ലിപ്പൊടി മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചെറിയ ജീരകം ഗ്രാമ്പു ഏലക്ക എന്നിവയിട്ട് ചൂടാക്കി എടുക്കുക . ഇനി ഇതൊരു മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഇട്ട് പൊടിച്ചെടുക്കുക. കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചിക്കൻ ഫോർക്ക് കൊണ്ട് ഹോളുകൾ ഇട്ട ശേഷം ഈ ഒരു പൊടിച്ചുവെച്ച മസാല ഇട്ടുകൊടുക്കുക. ഇനി ഇതിലേക്ക് മാഗി ക്യൂബ് ആവശ്യത്തിന് […]

ഇത്രയും എളുപ്പത്തിൽ ചിക്കൻ ഹനീത് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റും എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമായിരുന്നോ? Read More »

fea 8 min 2

നിങ്ങൾ പൂരി ഉണ്ടാകുമ്പോൾ പെർഫെക്ട് ആവാറുണ്ടോ? ഇല്ലെങ്കിൽ ഈ ട്രിക്ക് പരീക്ഷിക്കൂ !!

Recipe / By Athira K / 1 minute of reading

easy and crispy poori recipe: ഇനി മുതൽ നല്ല സോഫ്റ്റ്‌ പൂരി ഉണ്ടാകാൻ സാധിക്കും. പൂരി പൊന്തി വരാനുള്ള ടിപ്സ് ഒകെ താഴെ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഇനി മുതൽ ഈ രീതിയിൽ പൂരി ഉണ്ടാക്കി നോക്കു . പെർഫെക്ട് പൂരി തന്നെ നിങ്ങൾക് കിട്ടുന്നതാണ്. ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ 1 കപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ വെക്കുക. വെള്ളം തിളച്ച തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിലേക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇട്ട് കൊടുത്ത ശേഷം തീ ഓഫ്‌ ആക്കാം. ഒരു ബൗളിലേക്കു ഗോദമ്പ്

നിങ്ങൾ പൂരി ഉണ്ടാകുമ്പോൾ പെർഫെക്ട് ആവാറുണ്ടോ? ഇല്ലെങ്കിൽ ഈ ട്രിക്ക് പരീക്ഷിക്കൂ !! Read More »

fea 3 min 2

കടയിലേക്ക് പോകണ്ട, ഇനി ബർഗർ വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം, കിടിലൻ ടേസ്റ്റ് ആണ് !!

Recipe / By Athira K / 2 minutes of reading

homemade burger recipe: കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർക്ക് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒരു വിഭവമാണ് ബർഗർ . ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ വളരെ ഹെൽത്തിയായി നമുക്ക് ചെയ്തെടുക്കാൻ സാധിക്കും. ചേരുവകൾ ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചിക്കൻ വെള്ളമെല്ലാം ഊറ്റിക്കളഞ്ഞ് എല്ലില്ലാതെ ഇട്ടുകൊടുത്ത് അടിച്ചെടുക്കുക. വളരെ പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ ആകാതെ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇനി ഇതൊരു ബൗളിലേക്ക് മാറ്റി വീണ്ടും അതേ മിക്സി ജാറിലേക്ക് സവാള, വറ്റൽ മുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മുട്ടയുടെ പകുതി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് എന്നിവ

കടയിലേക്ക് പോകണ്ട, ഇനി ബർഗർ വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം, കിടിലൻ ടേസ്റ്റ് ആണ് !! Read More »

fea 2 min 2

ഒരു മാസം വരെ കേടു വരാതെ ഇരിക്കുന്ന ഒരു കിടിലൻ ബീഫ് വരട്ട് റെസിപ്പി ആയാലോ!!

Recipe / By Athira K / 2 minutes of reading

beef varattu recipe: പക്ഷെ ഇതിന്റെ ടേസ്റ്റ് കാരണം ഉണ്ടാക്കിയ ഉടനെ തന്നെ തീർന്നു പോവാനാണ് സാധ്യത. എന്തായാലും നമ്മുക്ക് ഒരു അടിപൊളി ബീഫ് വരട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായത് എന്തൊക്കെയാണെന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് 20 ചെറിയുള്ളി, 10 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, ഒരിഞ്ച് നീളത്തിലുള്ള ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്, പെരുംജീരകം, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വെച്ച ബീഫിലേക്ക് നമ്മൾ അരച്ചെടുത്ത ചെറിയ ഉള്ളിയുടെ മിക്സ് ഇട്ടുകൊടുക്കുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി,

ഒരു മാസം വരെ കേടു വരാതെ ഇരിക്കുന്ന ഒരു കിടിലൻ ബീഫ് വരട്ട് റെസിപ്പി ആയാലോ!! Read More »

fea 22 min 1

വീട്ടിലെ സാദാ പുട്ട് കഴിച് മടുത്തോ? എങ്കിൽ ഇനി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ചെയ്തു നോക്കു. അടിപൊളി ടേസ്റ്റ് ആണ്!!

Recipe / By Athira K / 1 minute of reading

variety style puttu recipe: ഇനി മുതൽ പുട്ട് ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കു. ഈ പുട്ടിനു കറിയുടെ ആവശ്യം വരുന്നില്ല. മസാല പുട്ട് കുട്ടികൾക്കും ഇഷ്ടമാവും. ചേരുവകൾ ഒരു ബൗളിലേക്ക് പുട്ടു പൊടി ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു കൊടുത്തു നന്നായി നനച് എടുക്കുക. നനച്ച പുട്ടു പൊടി കുറച്ചു നേരം അടച്ചു വെക്കുക. മസാല ഉണ്ടാക്കാനായി ഒരു പാൻ അടുപ്പിൽ വച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ചു കൊടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് കടുകിട്ട് പൊട്ടിക്കുക. ഇനി ഇതിലേക്ക്

വീട്ടിലെ സാദാ പുട്ട് കഴിച് മടുത്തോ? എങ്കിൽ ഇനി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ചെയ്തു നോക്കു. അടിപൊളി ടേസ്റ്റ് ആണ്!! Read More »

fea 14 min

വളരെ സിമ്പിൾ ആയ ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇഷ്ടമാകും !!

Recipe / By Athira K / 1 minute of reading

no gelatin milk pudding: വെറും മൂന്ന് ചെരുവ കൊണ്ട് നല്ല ടേസ്റ്റിയായ സോഫ്റ്റ് പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണെന്ന് നോക്കാം. ജലാറ്റിനോ ചൈന ഗ്രാസോ ഒന്നും ഇടാത്ത ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് റെസിപ്പി ആണിത് ചേരുവകൾ ഒരു പാനിൽ പഞ്ചസാരയിട്ട് മീഡിയം ഫ്ലെയിമിൽ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര കാരമലൈസ് ചെയ്യാൻ വേണ്ടിയാണ് ഇങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത്. ഇനി മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ പാല് ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കാൻ വെക്കുക. ഒരു ബൗളിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിച്ചു ഒഴിക്കുക. ഇതിലേക്ക് വാനില എസൻസ് കൂടി ഇട്ട്

വളരെ സിമ്പിൾ ആയ ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇഷ്ടമാകും !! Read More »

fea 13 min 1

ഹോട്ടലിൽ കിട്ടുന്ന രുചിയിൽ ഉള്ള ഫിഷ് ഫ്രൈ ഇനി വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം. ഷെഫിന്റെ ആ രഹസ്യ കൂട്ട് ഇതാണ്!!

Recipe / By Athira K / 2 minutes of reading

hotel style fish fry recipe: മീൻ പൊരിച്ചത് വളരെ ടേസ്റ്റിയും സ്പെഷ്യലും ആക്കുന്ന ഒരു മസാലയുടെ കൂട്ടാണ് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നത്. മീൻ ഫ്രൈക്ക് ഒരു സ്പെഷ്യൽ ടേസ്റ്റ് കൊടുക്കുന്ന കുറച്ചു ചേരുവകൾ കൂടി നമ്മൾ ഇതിൽ ചേർക്കുന്നുണ്ട്. ചേരുവകൾ ആദ്യം തന്നെ ഒരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് പെരുംജീരകവും ചെറിയ ജീരകവും ഇട്ട് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഇനി അതെ മിക്സിയിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി വേപ്പില ഇഞ്ചി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് ഇട്ടു കൊടുത്ത് അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു ബൗളിലേക്ക് കഴുകി

ഹോട്ടലിൽ കിട്ടുന്ന രുചിയിൽ ഉള്ള ഫിഷ് ഫ്രൈ ഇനി വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം. ഷെഫിന്റെ ആ രഹസ്യ കൂട്ട് ഇതാണ്!! Read More »

fea 11 min 1

ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനായി ഒരു കിടിലൻ ദോശയുടെയും വെജിറ്റബിൾ കറിയുടെയും റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ, പെട്ടന്ന് ഉണ്ടാക്കാം നല്ല രുചിയാണ്!!

Recipe / By Athira K / 2 minutes of reading

dosa and curry recipe: ഉഴുന്നൊന്നും ഇടാതെ ഒരു അടിപൊളി സോഫ്റ്റ് ദോശയുടെയും അതുപോലെതന്നെ വളരെ സിമ്പിൾ ആയി ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു വെജിറ്റബിൾ കറിയുടെയും റെസിപ്പി ആണിത്. ചേരുവകൾദോശ വെജിറ്റബിൾ കുറുമ ദോശപച്ചരിയും ഉലുവയും കൂടി നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം വെള്ളമൊഴിച്ച് 4 മണിക്കൂർ കുതിർക്കാൻ വയ്ക്കുക. നാലുമണിക്കൂറിന് ശേഷം വെള്ളമെല്ലാം ഊറ്റിക്കളഞ്ഞ് ഇതൊരു മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് ഇട്ട് കൂടെ തന്നെ ചോറും തേങ്ങ ചിരകിയതും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കൂടി ചേർത്ത് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.

ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനായി ഒരു കിടിലൻ ദോശയുടെയും വെജിറ്റബിൾ കറിയുടെയും റെസിപ്പി നോക്കിയാലോ, പെട്ടന്ന് ഉണ്ടാക്കാം നല്ല രുചിയാണ്!! Read More »

fea 1 min 1 1

കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന രുചിയിൽ പഴം പൊരി ഇഷ്ടം വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം, അടിപൊളി ടേസ്റ്റ് ആണ് !!

Recipe / By Athira K / 1 minute of reading

easy tasty pazhampori recipe: കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു സ്നാക്കാണ് പഴംപൊരി. എപ്പോഴും കടകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നത് അത്ര ആരോഗ്യകരമല്ല. എന്നാൽ കടകളിൽ കിട്ടുന്നതിലും രുചിയിൽ നമുക്ക് പഴംപൊരി പെർഫെക്ട് ആയി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാകുന്നത് എങ്ങനെ ആണെന്ന് നോകാം. ചേരുവകൾ ഒരു ബൗളിലേക്ക് മൈദ പൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, ജീരകം, കറുത്ത എള്ള്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര, അരി പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത്

കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന രുചിയിൽ പഴം പൊരി ഇഷ്ടം വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം, അടിപൊളി ടേസ്റ്റ് ആണ് !! Read More »

fea 2 min 1

തനി നാടൻ രീതിയിൽ മീൻ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം, എത്ര നാൾ വേണമെങ്കിലും കേടാകാതെ ഇരിക്കും !!

Recipe / By Athira K / 1 minute of reading

easy and tasty meen achar recipe: ചോറിന് കറി ഒന്നും ഇല്ലെങ്കിലും അച്ചാർ മാത്രം കൂട്ടി കഴിക്കാൻ താല്പര്യം ഉള്ളവരാണ് നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും. അതും മീൻ അച്ചാർ കൂടി ആവുമ്പോൾ ഒന്നും പറയാനില്ല. നോൺ വെജിറ്റെറിയൻ ആയട്ടുള്ള എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപെട്ട ഒരു അച്ചാറാണ് മീൻ അച്ചാർ. നമ്മുക്ക് നല്ല എരിവും പുളിയുമുള്ള മീൻ അച്ചാർ ഉണ്ടാകുന്നത് എങ്ങിനെ ആണെന്ന് നോക്കിയാലോ ചേരുവകൾ ആദ്യം തന്നെ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ഉണക്ക മുളക് കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി

തനി നാടൻ രീതിയിൽ മീൻ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം, എത്ര നാൾ വേണമെങ്കിലും കേടാകാതെ ഇരിക്കും !! Read More »