kitchen Tip

Changalamparanda Oil : ആയുർവേദം നമ്മുടെ പാരമ്പര്യ ചികിത്സാരീതികളിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ്. പ്രകൃതിയിൽ ലഭ്യമായ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും പരിഹാരം കണ്ടെത്തിയിരുന്ന ഒരു ശാസ്ത്രമാണ് ആയുർവേദം. പഴയകാലത്ത് വീട്ടിലെ മുതിർന്നവർ ചുറ്റുപാടുമുള്ള സസ്യങ്ങളെ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് അവയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തി പല രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സ ഒരുക്കിയിരുന്നു. എന്നാൽ ഇന്നത്തെ തലമുറയ്ക്ക് ഇത്തരം ഔഷധസസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് വളരെ കുറവാണ്. അതിനാൽ തന്നെ നിരവധി വിലപ്പെട്ട ഔഷധസസ്യങ്ങൾ നമുക്കിടയിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്ന സാഹചര്യവും ഉണ്ടാകുന്നുണ്ട്.അത്തരം ഔഷധഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒരു

Health Drink Home Made: ഇന്നത്തെ കാലത്ത് അമിതവണ്ണം, കൊളസ്ട്രോൾ, പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം തുടങ്ങിയ ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങൾ വളരെ സാധാരണമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്. മുൻകാലങ്ങളിൽ പ്രായമായവരിലാണ് ഇത്തരം ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ കൂടുതലായി കണ്ടിരുന്നതെങ്കിൽ ഇന്ന് ചെറുപ്പക്കാരിലും ഇത് വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു. അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകളുടെ അമിത ഉപയോഗം, വ്യായാമക്കുറവ്, ഉറക്കക്കുറവ്, മാനസിക സമ്മർദ്ദം എന്നിവയൊക്കെയാണ് ഇതിന് പ്രധാന കാരണങ്ങൾ. ശരീരഭാരം ഒരിക്കൽ കൂടിയാൽ അത് കുറയ്ക്കുക എളുപ്പമല്ല. അതിനാൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതികളും കൃത്യമായ വ്യായാമവും ജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കേണ്ടത്

Cooker Washer Repairing At Home Tip viral:ഇന്നത്തെ കാലത്ത് അടുക്കള ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി ഉപകരണങ്ങൾ നമ്മുടെ വീടുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടവയാണ് പ്രഷർ കുക്കറും മിക്സിയും. ദിവസേന ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ ഇവയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ അഴുക്കും എണ്ണപ്പാടുകളും അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതും വാഷറുകൾ അയഞ്ഞുപോകുന്നതും സാധാരണമാണ്. പലരും ഇത്തരം ചെറിയ പ്രശ്നങ്ങൾ വന്നാൽ പുതിയ വാഷർ വാങ്ങുകയോ സർവീസ് സെന്ററിനെ ആശ്രയിക്കുകയോ ചെയ്യാറുണ്ട്. എന്നാൽ ചില ലളിതമായ വീട്ടുവൈദ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾ ഒരു പരിധിവരെ

Crispy Uzhunnu Vada : വൈകുന്നേരത്തെ നാലുമണി പലഹാരങ്ങളിൽ മലയാളികൾക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ഉഴുന്നുവട. പുറത്ത് നല്ല ക്രിസ്പിയും അകത്ത് മൃദുവുമായ ഉഴുന്നുവട ചൂട് ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന രുചി വേറെയൊന്നിനും ലഭിക്കില്ല. എന്നാൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ പലർക്കും നേരിടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നം വടയ്ക്ക് കടകളിൽ കിട്ടുന്ന പോലെ ക്രിസ്പിനസും സ്വാദും ലഭിക്കാത്തതാണ്. ശരിയായ രീതിയിൽ മാവ് തയ്യാറാക്കി ചെറിയ ചില ടിപ്പുകൾ പാലിച്ചാൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ കടയിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിലുള്ള ഉഴുന്നുവട വീട്ടിൽ

Natural Room Cooler: വീട്ടുജോലികൾ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തീർക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി ചെറിയ ടിപ്പുകൾ ഇന്ന് സോഷ്യൽ മീഡിയയിലൂടെയും മറ്റും പ്രചരിക്കുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ അവയിൽ പലതും പ്രായോഗികമായി പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഫലം കാണാതെ പോകാറുണ്ട്. അതേസമയം വളരെ ലളിതമായ ചില ടിപ്പുകൾ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ വലിയ സഹായമാകുകയും സമയം, പണം, പ്രയത്‌നം എന്നിവ ലാഭിക്കാനും സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരത്തിലുള്ള ചില ഉപകാരപ്രദമായ ടിപ്പുകൾ പരിചയപ്പെടാം. അടുക്കളയിൽ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗോതമ്പുപൊടി, അരിപ്പൊടി തുടങ്ങിയവ കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാതെ വെച്ചാൽ

Natural Remedy for Cough: വേനൽക്കാലമായാലും മഴക്കാലമായാലും ശൈത്യകാലമായാലും ആളുകളെ ഒരുപോലെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നാണ് കഫക്കെട്ടും അതിനെ തുടർന്നുണ്ടാകുന്ന ചുമയും. ചെറിയ കുട്ടികൾ മുതൽ പ്രായമായവർ വരെ എല്ലാവരെയും ഈ പ്രശ്നം ബാധിക്കാറുണ്ട്. കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങൾ, പൊടിപടലങ്ങൾ, അലർജി, വൈറൽ അണുബാധകൾ, തണുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അമിത ഉപയോഗം തുടങ്ങിയ പല കാരണങ്ങൾ കൊണ്ടും കഫക്കെട്ടും ചുമയും ഉണ്ടാകാം. കഫം ശ്വാസനാളങ്ങളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുമ്പോൾ ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, തൊണ്ടവേദന, നെഞ്ചടപ്പ്, ശബ്ദമാറ്റം, രാത്രിയിൽ ഉറക്കക്കുറവ് തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. ഇത്തരം

Ash Gourd for Better Health: കേരളത്തിൽ വളരെ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്നതും നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞതുമായ ഒരു നാടൻ പച്ചക്കറിയാണ് കുമ്പളങ്ങ. വലിയ പരിചരണമോ പ്രത്യേക കൃഷിരീതികളോ ഇല്ലാതെ തന്നെ വളരുന്ന ഈ സസ്യം കേരളത്തിലെ മിക്ക വീടുകളുടെയും പരിസരങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇത് “ഇളവൻ” എന്ന പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നു. വേലികളിലും പറമ്പുകളിലും സ്വാഭാവികമായി വളരുന്ന കുമ്പളങ്ങ ഭക്ഷണത്തിനും ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഒരുപോലെ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു അമൂല്യമായ പ്രകൃതിദത്ത സമ്മാനമാണ്.കുമ്പളങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കറി, തോരൻ, അവിയൽ,

Ragi Benefits: നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഒരു ധാന്യവിളയാണ് റാഗി. പഴമക്കാർ ഭക്ഷണത്തിൽ സ്ഥിരമായി ഉൾപ്പെടുത്തിയിരുന്ന റാഗി ഇന്ന് പലരും മറന്നുപോയിരിക്കുകയാണ്. എന്നാൽ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കിയാൽ റാഗിയെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിന്ന് ഒരിക്കലും ഒഴിവാക്കാൻ തോന്നില്ല. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നിരവധി പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന റാഗി കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. കാൽസ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാന്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് റാഗി. അതുകൊണ്ടുതന്നെ അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും അസ്ഥികൾക്ക് കരുത്ത് നൽകുന്നതിലും

Fish Cleaning Secret: മീനുകൾ കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണശീലത്തിൽ പ്രധാന സ്ഥാനമാണ് വഹിക്കുന്നത്. കരിമീൻ, കക്കയിറച്ചി, മത്തി, അയല തുടങ്ങിയ മീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പലതരം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ മീൻ വാങ്ങി വീട്ടിലെത്തിയാൽ പലർക്കും ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടായി തോന്നുന്ന ജോലി അത് വൃത്തിയാക്കുന്നതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് കക്കയിറച്ചിയും കരിമീനും പോലുള്ള മീനുകൾ ക്ലീൻ ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമായി വരും. ശരിയായ രീതിയിൽ വൃത്തിയാക്കാത്തപക്ഷം മീനിന്റെ രുചിയിലും ഗുണത്തിലും കുറവ് വരാനിടയുണ്ട്. അതിനാൽ മീൻ വേഗത്തിലും